最近の?バイブル?
山と食欲と私。
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この漫画で出てきた、ビアレッティ。
ビアレッティだったかもしてない?
「クレマが来る?!」の様なセリフだったかな?
これだよこれ。
物を知らないってのは罪ですねぇ。
山でも、ツーリングキャンプでも良いじゃん。これ。
重いし、かさばるけどね。
所謂?ロマン武器ですね。アウトドアでは。
しかし、以前、買った、
DODの、「コーヒー ラーメン そして俺」
がある。
コーヒーはこれで煎れられるけど、全てが荒いんですよね。
もちろんクッカーも兼ねてるから、荷物を減らすには最高なんですけどね。
DOD(ディーオーディー)ラーメン、コーヒー、そして俺 RC1-468 価格: |
「コーヒー ラーメン そして俺」はパーコレーターと呼ばれる抽出方法で、コーヒーを淹れ、
ビアレッティの物は、直火式でコーヒーを淹れ、「モカ」を作るようだ。
アタシは、そもそも本物の「エスプレッソ」と「モカ」の違いがわからない。
と言う認識しかできない?!
アタシが選択したのは、ビアレッティのBrikka。
ビアレッティ Brikka ブリッカ 4cup Bialetti (食器 カトラリー グラス まんまる堂) 価格: |
圧力鍋の様な重りを使っって、気圧を上げているようです。
より、「エスプレッソ」に近い「モカ」ができるそうです?
到着したニューアイテムを、マンデリン豆で試してみた。
4カップ用だけど、入れる水が少ない。
味も香りも
うーん、こんなもんか…。
コーヒー屋さんに聞いてみた。
「エスプレッソ用の豆と煎り方でないと、だめだよ。」とのこと。
200g豆を入れて作動。
グワ〜、苦くて飲めん。
大人の味って…。
仕方ないので、100gにして再挑戦。
おお、これなら飲める。しかも、美味い!
クレマも出来ますね〜。
ただ、うちの子は水を少しでも多く入れると噴出口にコーヒーがかかり、溢れちゃって、大変なことになります。
あっ、そうそう、Brikkaの内部は水洗いでオッケーだそうです。
コーヒー油が内部をコーティングし、金属臭などを包み込むとか…。
シリコンゴムのパッキンが消耗品みたいです。
強く締め付けたり、空焚きするとパッキンの寿命が早くなる?まあ当たり前か。
パッキンの交換品はこれ。
BIALETTI(ビアレッティ) 部品 モカ エキスプレス 6カップ用パッキン&フィルターセット 価格: |
MOKA EXPRESS 6カップ用の物と共用みたいです。
アウトドアで使えるのは、何時かな〜